第五章 土豆汤底[2/2页]

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    bsp;  徐澈见俞言蹊蹙眉纠结样，开口循循善诱道。
    “收到客人的有效反馈我才好做出更好吃的面来，俞小姐不介意经常来给我当试吃的话，我每天都可以为您做一点新品。”
    好不好吃就不保证了。
    其实俞言蹊蹙眉不是在纠结，而是在回味和对比，对比与早上的面的不同。闻言立刻舒展眉头来，急声道。
    “真的吗！”
    说完又不大好意思，声音小了许多。
    “那会不会太麻烦徐老板了？”
    说得就好像自己有这样的实力，已经是板上钉钉的事似的。
    不过，俞言蹊还真有这样的实力。
    徐澈神色认真。
    徐澈：“不会，真的。”
    俞言蹊抿了抿嘴，整理了一下思绪，缓缓开口。
    “汤底很鲜，而且较于早上的浓汤对比的确是清淡了许多，但是单独吃的话会过于寡淡，所以我吃了一半停下来吃了个荷包蛋，但是对于清汤面来说，它是非常合格的。”
    徐澈点点头，他也是这么想的，所以之前还诧异俞言蹊为什么不加入一些佐料。
    俞言蹊小心翼翼的瞅了一眼徐澈，见其面色无异，带有赞同之色，遂开口全盘托出。
    “不过以土豆作为汤底的主料我是真的没想到过，早上的汤底也是，居然也是土豆海带那些，啊海带还是特意切碎了的，不过晚上的汤底的姜是不是加多了，还是说这只是第一道汤，徐老板打算在它的基础上熬制其他的汤吗？”
    徐澈听着俞言蹊的话眼睛越来越亮，点了点头，想解释原因，却听俞言蹊继续说了起来。
    “这个面虽细却十分筋道，但是我感觉它比早上的面还要筋道一些，不过这么细，韧一点的确好吃，徐老板！真的！真的！非常好吃！我很喜欢！”
    徐澈被夸的有点不好意思，解释也不知从何说起，便从面开始解释。
    “我晚间饧的面是打算配着辛汤底吃的，所以里面的小麦粉比例高了一成，俞小姐这都能吃出来，真的很厉害，不过我拉面的技术真的很差，早上俞小姐应该也吃出来了吧，有些粗细不匀。”
    俞言蹊点点头，遂又摇了摇头。
    “唔...虽然粗细不一，但吃的很有惊喜啊，诶，面真的好好吃的！”
    说完又立马补充道。
    俞言蹊：“诶呀，不要叫我俞小姐了，怪怪的。”
    徐澈轻笑一声，声音温润。
    “好的...言蹊，不要夸我了我会飘起来的。”
    俞言蹊：“不是啊，我说的是大实话，你的面真的是我吃过的最好吃最鲜的面。”
    徐澈轻咳一声，赶走脸上微微的热意，开口道。
    “你能吃出清汤底的主料真的很厉害了，以土豆做底加上三四种配料，熬出的汤大多数人都以为是简单的猪骨汤，而且你猜得也很正确，这的确是为辛汤准备的第一道汤。”
    徐澈说着，有点那么相逢遇知己的轻快感。
    俞言蹊正想追问，徐澈正色抛出了个问题。
    “我想请教言蹊对于早上的浓汤有何改进的建议吗？”
    

    

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第五章 土豆汤底[2/2页]

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