第三章 破旧的菜谱[2/2页]

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    少部分人或是心血来潮或是本身更喜欢吃面一些而选择吃面。
    因此，徐澈做好一份面还有时间停下来写点东西，抬眼觅了眼“感谢水果”还剩许多，昨天自己也尝过了，橘子特别鲜甜，不过吃完面之后想吃橘子的人比较少，下次可以再放点饼干之类的。
    客人进进出出，来去表情各不一。
    就这么送走了二十余位客人，徐澈挽起袖子，行至门前挂上打烊的牌子，回到店里打扫起卫生了，待扔了几大袋子垃圾后，徐澈低头看了看竹枝扫把，默了默。
    要赶快招一名伙计啊。
    徐澈虽这么想着，闭了店后却还是窝进了后厨，从壁柜里拿出菜谱和厚笔记本，期望于能再找出点什么信息，事实上一整本翻看过去，还是那原有的破碎的只字，连个完整的名称都没有。
    “采春x”、“苣x面”、“卧xx”...
    没有一个完整的名字，考究都不知从何而起。
    徐澈叹了口气，合上脆弱的菜谱，起身的时候从菜谱里滑落出一张沉黄的碎纸片，徐澈眼睛一亮，难道是什么隐藏的内容吗！
    比如火烤见真知，水浸润复得什么的。
    徐澈弯腰捡起，抬手一看，只见上面一个破旧的“春”一字，手顿了顿，心里一哽。
    啊，菜谱好像更烂了一点，还是不要动它了，研究自己誊抄的笔记本吧。
    徐澈找出一个封口袋将菜谱装进去，小心的排出空气，拉上封口夹将菜谱收进壁柜放好，转身继续研究起辛汤来。
    红尖椒、青椒、甜椒、或是小米椒，搭配上丁香、茴香、桂皮、麻椒等十余种配料，无论怎么调整比例怎么熬，那味道依旧是奇妙的让人难以下咽，徐澈今天打算试试辣椒粉，在小市集上买来的干辣椒研磨成的粉末。
    徐澈将调配好比例的香料放到干净的厚纱布里包裹住，用白线缠好，待以土豆等味纯的配菜作汤底的水沸腾后，将纱布放入锅中，大火熬制15分钟，转小火慢熬。
    一边将数据写到笔记本上，一边漫无目的的想。
    明天来就餐的客人一定会少许多吧。
    而此时的俞言蹊，将自己整理归纳好的文件收好锁进柜子里，再把这几天准备的安全预案用邮件发给组长，收拾好东西和同事周贵香打了个招呼，踩着细高跟下班了。
    她中饭是匆忙在公司解决的，吃的是青椒炒肉不要素菜。
    说到公司自带的餐厅，也就那道青椒炒肉和素菜是厨师自己做的，素菜估计是厨师追求速度，用沸水煮熟后在洒上一层淡盐水调味，如此简单直接的做法让嗅觉味觉超人敏感的俞言蹊备受摧残，简直无力吐槽。
    而剩下的菜品啊，全是食堂购买的冷冻熟食。俞言蹊吃过一次，被再次加热过一遍的食物特有的厚重水和油脂混合的味道刺激了神经，吃了一口就再也吃不下。
    还是楼下的老字号面馆良心一些，就是排队太耗时了。
    俞言蹊站在公交站牌下面等车的时候心想，真想再吃一碗万福面馆的面，也不知道晚上面馆还开门吗。
    

    

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