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    猪的时候嘛。
    nbsp思绪一下子就飘回到了小时候，那时候的她最喜欢农村过年杀年猪吃杀猪饭了。
    nbsp记忆中，家中杀年猪那天可热闹了，天还没亮，家里就开始忙碌起来。
    nbsp男人们拿着绳索，吆喝着去猪圈里抓猪，那肥硕的猪发出“嗷嗷”的叫声，似乎在做着最后的挣扎。
    nbsp女人们则在一旁准备着热水和各种工具，脸上洋溢着喜庆的笑容。
    nbsp等猪被宰杀处理好后，大家就围坐在大圆桌旁，热热闹闹地吃起了杀猪饭。
    nbsp那一大锅一大锅的猪肉，冒着腾腾的热气，散发着诱人的香味。
    nbsp她总是吃得满嘴流油，感觉那顿饭做出的猪肉特别香，每一口都仿佛是世间最美味的佳肴，那香味至今还留在她的记忆深处。
    nbsp以后是再也没有那样的时光了吧！
    nbsp“嗯，这几日村里杀年猪的人家挺多的，村口的难民也有许多人拿出银钱买猪肉准备过年呢。老夫人也买了不少肉回来，说是要多做一些腊肉和腊肠，还把下水也都买了回来卤着吃……”
    nbsp萍儿站在她身边，兴致勃勃地说着村里的一些事情。
    nbsp她平日里很少见到少夫人对这些事情感兴趣，今日少夫人主动问起，她便像打开了话匣子一般，滔滔不绝地讲了起来。
    nbsp她一边说着，一边用手比划着，仿佛那些热闹的场景就在眼前。
    nbsp这几日，村里养了猪的人家都纷纷杀起了年猪。
    nbsp清晨，第一声猪的惨叫划破了寂静的天空，紧接着，一家又一家的猪圈里都传出了猪的哀嚎声。
    nbsp整个村子都沉浸在一片忙碌而又喜庆的氛围中。
    nbsp男人们熟练地操持着杀猪的活儿，他们分工明确，有的负责抓住猪的四肢，有的拿着锋利的杀猪刀，动作干净利落。
    nbsp女人们则在厨房忙碌着，烧水、切菜、准备调料。
    nbsp孩子们在村子里跑来跑去，兴奋地喊着：“杀年猪咯，杀年猪咯！”
    nbsp村口的难民们也被这热闹的氛围所感染，他们中的许多人拿出了自己平日里省吃俭用积攒下来的银钱，交给小队长。
    nbsp各个小队长也是仔细地帮着难民挑选着猪肉，和卖肉的村民讨价还价，希望能用有限的银钱买到更多的肉。
    nbsp王翠英也没有闲着，她带着几个小厮，在村里的各个摊位前挑选着猪肉。
    nbsp她眼神锐利，她买了一大块又一大块的猪肉，准备做腊肉和腊肠。
    nbsp那些猪下水也被她包圆了，拿回来卤着吃，猪小肠便用来罐腊肠。
    nbsp回到家后，王翠英便开始指挥着家中的厨娘们忙碌起来。
    nbsp她们把猪肉切成大小均匀的块儿，用盐和各种调料腌制起来，腌制几日后便挂在通风的地方晾晒。
    nbsp那一串串腌制好的猪肉，在阳光下散发着诱人的光泽。
    nbsp那些罐好的腊肠也是直接放在太阳底下晾晒。
    喜欢。

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