第77章 赚钱大计（1）[2/2页]

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    足饭饱，秦泽看向一直在一旁陪着的祝红叶。
    nbsp“祝夫人……”
    nbsp“算了，你比我也大不了几岁，我还是叫你红叶姐吧。”
    nbsp说着，秦泽神色严肃。
    nbsp“红叶姐，你这店里的菜明明味道不错，但为何生意却不好呢？”
    nbsp面对秦泽的询问，祝红叶颇有些尴尬的摇了摇头。
    nbsp“我也不知道为什么。”
    nbsp听到祝红叶的回答，秦泽缓声道。
    nbsp“金城现在生意最红火的是万华楼，我也尝过万华楼的饭菜。”
    nbsp“的确万华楼的饭菜不错，但也没有好吃到能甩你这酒楼一条街的地步。”
    nbsp“那为何万华楼的生意会那么好？”
    nbsp祝红叶也被秦泽勾起了好奇心。
    nbsp“不是万华楼的生意好，而是你这酒楼的生意差，而造成这种现象的原因正是你酒楼的客人少，生意差！”
    nbsp秦泽直言不讳。
    nbsp听着秦泽的话，祝红叶有些晕。
    nbsp“秦大人这是何意？”
    nbsp“因为我酒楼生意差，所以我酒楼生意差？”
    nbsp祝红叶不解的问道。
    nbsp“正是。”
    nbsp“我刚才说过你的酒楼与万华楼的菜肴其实差距并不大。”
    nbsp“这就意味着对食客来说来你这里和去万华楼并没有什么差别。”
    nbsp“既然没有差别，如果你是客人，你会选一个人来人往，生意极其红火，还是选一个客人稀少，一进店里都看不到几个人的店吃饭呢？”
    nbsp秦泽看着祝红叶问道。
    nbsp“我……”
    nbsp“我当然是选生意火红的。”
    nbsp说着祝红叶突然美眸微张，像是突然明白了什么。
    nbsp“秦大人的意思是说因为我店里客人少，因此即便我店里的饭菜不比万华楼的差，也难以跟万华楼竞争？”
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    nbsp“是，但也不全是。”
    nbsp“我刚才在楼下时看了一眼你们酒楼饭菜的价格，与万华楼对比后发现，红叶姐店里的饭菜比起万华楼是贵几文钱的。”
    nbsp听到秦泽的话，祝红叶苦笑道。
    nbsp“这也是没有办法的事。”
    nbsp“万华楼的生意火红，每日消耗的食材数量大，所以进货价格更便宜。”
    nbsp“我们店里的菜价只比万华楼贵几文，其实已经是压低了利润了！”
    nbsp祝红叶对着秦泽解释道。
    nbsp“我明白，但是你不能站在自己的角度上思考，而是要站在客人的角度上来想。”
    nbsp“一个味道与万华楼差不多，但生意不如万华楼的酒楼，菜价竟然比万华楼还要贵。”
    nbsp“如果你是客人，你会选择来这里吃饭吗？”
    nbsp秦泽前世乃是千亿身家的企业家，虽说他前世做的不是餐饮，但正所谓一通百通。
    nbsp以秦泽的境界自然一眼就看出万川酒楼生意不如万华楼的原因！
    nbsp听完秦泽的话，祝红叶恍然大悟！
    nbsp“原来如此！”
    nbsp“那按照秦大人的意思我应该把店里的价格降低，然后再弄一些活动，让店里的生意看起来火一点？”
    nbsp祝红叶试探性的对着秦泽问道。
    nbsp面对祝红叶提出的办法，秦泽摇了摇头。
    nbsp“如果红叶姐还想拯救酒楼的话，眼下只有一个办法。”
    nbsp“什么办法？”
    nbsp祝红叶问道。
    nbsp“差异性！”
    nbsp“另辟蹊径，曲线竞争！”
    nbsp……
    喜欢。

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