第76章 做米饼[2/2页]

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    bsp; nbsp“吴婶，这样吧，等过完年我先看看，如果有好的项目需要扩大生产，我一定先找你们。”
    nbsp“行，我等你的好消息。”
    nbsp大家说着笑着，气氛十分欢快，谭晓薇架着相机就开始了拍摄，从和米粉开始，一步步，一道道工序详细做了记录。
    nbsp过年做米饼是谭晓薇儿时对过年的所有记忆。
    nbsp那时候每家每户到了腊月二十五六就开始做米饼，她放学回家就能闻到炒米的香味。
    nbsp孩提时最期盼的也是这时候，米饼很香，吃了还管饱，又有糖吃，那时候家里穷，就盼着这个。
    nbsp何玲玉和好了米粉，里面有糖，芝麻，花生，还放了点猪油，做成的团子已经很香了。
    nbsp谭晓薇捏了一团放进嘴里，嚼了几下，满口米香，嗯，是儿时的味道。
    nbsp“妈，你这手艺没变，我记得以前就是这味儿，很香。”
    nbsp何玲玉看了谭晓薇一眼，才说：“你还记得小时候我做的米饼的味道？”
    nbsp谭晓薇：“记得。”
    nbsp儿时最期盼的事，能忘？
    nbsp怪不得今年早早就催促自己做，一来为了拍视频，二来是为了回味？
    nbsp吴婶：“晓薇，给我把饼模递过来一下，可以做了。”
    nbsp“好的。”
    nbsp谭晓薇把一些木头做的模子递给了吴婶，这些模子上刻印着各种各样的图案和形状，有鱼儿的，小狗的，小鸡的，还有圆形的，里面都雕刻了喜庆的图案。
    nbsp吴婶接过饼模就熟练的把和好的米饼团子塞了进去，用了按压，按平后用光滑的木棍在表面来回滚动，直到表面透亮才结束。
    nbsp放在一旁，月婶等了一会，谭继松把炭火端了进来，上面放了网，月婶把饼模翻过来用力一敲，饼就掉落在了烤网上。
    nbsp敲满一烤网后，谭继松用报纸把米饼盖住，这饼先烤五分钟，翻面再烤五分钟饼就做好了。
    nbsp谭继松负责掌握火候，等到两面都有些微黄后，就把米饼倒进了箩筐里放凉。
    nbsp凉了后米饼吃起来就会松脆，很香，以前都是用来果腹的，所以年关的时候家家户户都会做上一箩筐，等到三四月做工的时候吃。
    nbsp大家分分工合作，只两个小时就完成了。
    nbsp何玲玉一共炒了二十斤的米，最后得到了快六百个米饼。
    nbsp因为饼模比较小，所以得到的饼子多。
    nbsp谭晓薇和何玲玉把米饼放到了楼梯间，这里比较干爽阴凉，能存放久一些。
    nbsp又给吴婶和月婶还有大姨她们各包了二十多个米饼，收拾好器具后吴婶他们才离开。
    nbsp约了明天去吴婶家做糖环，后天去月婶家做玉兰片，总之腊月二十八之前，每天都有小吃要做。
    nbsp在事情忙清楚后，谭晓薇将视频导出来开始剪辑。
    nbsp何玲玉和谭继松把东西都放好，叮嘱谭继辉不要吃太多，这东西上火。
    nbsp谭继辉表面应了，至于能不能管住嘴，何玲玉和谭继松就不清楚了，他要是爱惜身体肯定就能忍。
    nbsp要是……

第76章 做米饼[2/2页]

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