第124章 蟹黄宴[1/2页]

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    “你跟我还客气什么，这东西我是第一回做，真不知道味道怎么样，过来尝，本宫也是疼你。”
    白甜甜一把抓住秀春，不给她机会逃跑，至于最后那句话，她都觉得自己有点油腻，而秀春却羞的不好意思面对她。
    唉，这姑娘还是太纯情，竟然吃这油腻的一套。
    在白甜甜的强烈要求下，秀春还是吃到了蟹黄拌面，一口下去满口蟹黄的香味，让秀春两眼发亮，不住的点头。
    “娘娘，真好吃，这真是奴婢吃过最最好吃的东西了。”
    “那我将这蟹黄酱的做法教给你，日后你想吃了就自己买些螃蟹做来吃，如今我们的腰包鼓囊囊的，根本不用担心银子。”
    白甜甜十分的大气，秀春在她心目中已经等同于是家人，她又怎么舍得让秀春连这蟹黄酱都吃不到。
    不管秀春如何婉拒，白甜甜直接把做法在她耳边细细讲了一遍，秀春欲哭无泪，像是个受气的小媳妇一样被迫受着。
    蟹黄酱做好以后白甜甜也没闲着，虽说要宴请左丞相，但一想到好吃的，她还是想先让赵少康品尝一番。
    若是蟹黄一类的美食，必不可少的就是蟹黄汤包，白甜甜尝过一次，真是好吃到要将舌头都吞下去，今晚就给赵少康准备一道蟹黄汤包吧。
    蟹黄酱已经做好备用，另外取一只老母鸡焯水去血沫，还有猪肉皮煮至断生，肉皮卷曲时取出，用碱水来漂洗干净。
    洗干净后把猪皮和母鸡一起放入锅中，放葱姜去腥，煮至肉皮软烂。
    先不管鸡汤，把猪肉皮用菜刀剁成猪皮蓉，然后熬煮好的浓郁鸡汤过滤，猪皮蓉放进去再煮，这时就可以放虾子，盐和少量糖，以及低度酒调味，把鸡汤从稀浓缩到浓稠。
    就可以出锅倒入盆中，冷却的过程中还要不断搅拌，凝固后就是皮冻馅。
    然后把蟹黄酱，跟这种皮冻馅，加一些面粉搅拌均匀，蟹黄汤包的馅料才算是完成。
    然后就是和面部分，只要面和好基本就没什么要费心的了。
    白甜甜用一半温水一半冷水和面，这样面活出来十分劲道，不容易破皮，把皮擀到最薄，就可以往里包馅料。
    这个馅料不能填的特别满，要不然还容易撑坏，忙活了半天，白甜甜包出来一小笼，大概十来个蟹黄汤包。
    除了蟹黄汤包，白甜甜还准备了蟹黄蒸蛋，主食就是蟹黄拌面，白天才做好的蟹黄酱，晚上就挥霍一空了。
    天色渐渐暗下来，赵少康来到长春宫准备用晚膳，一走进长春宫，就闻到浓郁的蟹黄味。
    “贵妃准备了什么食物？大老远都能闻见香味了，本来朕的肚子还不饿，一闻到香味反倒咕咕叫起来。”
    “我准备了蟹黄汤包，还有蟹黄拌面，蟹黄蒸蛋，你来尝尝味道怎么样，然后评价一番。”
    白甜甜端着蟹黄汤包，示意赵少康往披香殿走，赵少康只注意到她额头上全是汗，夏天做饭，对于常人来说本来就是十足的折磨，从厨房出来背后的衣裳都会湿透

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