第65章 贿赂云妃[2/2页]

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    数低的酒，加入清水盖盖先闷煮。
    红烧鸡翅也是用的秘制酱料，与排骨放在一起炖煮，煮到排骨软烂大火收汁即可。
    至于梅干菜扣肉，那可就比较复杂了，先用烧红的铁锅烙一下皮，达到去除一些猪毛的效果，用刀刮去猪皮上的烙焦痕迹，然后凉水下锅，放入葱姜蒜以及八角大料先炖上一会儿。
    梅干菜泡发好仔细清洗几遍，挤干水分，爆炒炒干备用，只有爆炒干的梅干菜，才能吸收肉的香味和肉的汁水。
    这会功夫鸡翅煲也差不多该放进去玉米块，土豆块和炸过的地瓜块炖煮，鲜虾最后放，免得炖的时间长，虾肉吃起来都不q弹了。
    肉煮至表皮用筷子能扎出个洞来捞出，再用牙签在表皮扎洞，均匀的抹上老抽酱油上色，再把上好色的大块肉放到七八成油温的油锅里油炸，炸好后再捞到刚刚炖肉的汤里泡一会，肉表皮就会呈现虎皮状。
    肉切片，切好后码在盘子上，白甜甜还用酱油蚝油等等调了个汁直接淋在码好的肉片上，梅干菜铺好上锅蒸即可。
    这一过程可以把肉里的油脂全蒸出来，这样吃起来扣肉才不会腻，蒸好后取大盘，再将肉扣过来，撒上小葱花点缀即可，梅干菜扣肉，色香味俱全。
    鲜虾鸡翅煲也炖好，土豆鸡翅软烂，红烧排骨更收好了汤汁，浓郁的汤汁裹在排骨上，一口下去十分满足。
    除了这三道荤菜，白甜甜还烧了个丝瓜蛋汤，清炒了个小青菜给赵少康解腻，同时也荤素搭配均衡一些，要不然总吃些荤的，身体会出问题。
    忙活了好半天，午膳总算准备完，今天秀春休息，白甜甜亲自给赵少康送到养心殿。
    一路走到养心殿，白甜甜额头都冒汗了，发丝紧紧贴着脸颊，不过她并未多说什么，取出随身携带的帕子擦一把就好了。
    没想到正好被从养心殿出来的赵少康看在眼里，抬手就将人拉进养心殿。
    赵少康高大的身躯挡在白甜甜面前，她不抬头都看不到赵少康的脸色。
    “估算着贵妃该给我来送午膳了，我特意出门迎一迎，不能只坐等吃饭，对不对？”
    “有点道理哦，不过今天的日头好大，还是别出去了。”
    白甜甜把手上的食盒递给赵少康，让他自己摆在桌子上。
    赵少康当真不用太监宫女伺候，将饭菜取出来放到桌子上，并且拿了两副碗筷。
    “贵妃一定也没用午膳吧？用过也没关系，再陪我吃两口。”
    白甜甜没有婉拒，她好不容易走到这里，也需要简单的休息。
    “今天做了鲜虾鸡翅煲，红烧排骨，梅干菜扣肉，丝瓜蛋汤，还有个清炒小青菜。”
    白甜甜为赵少康介绍今天的菜式，赵少康一眼就注意到鲜虾鸡翅煲，以及梅干菜扣肉。
    白甜甜原本随便选了个位置坐下，赵少康一顿，随即拍了拍自己身边的椅子。
    “到我这儿来！”
    “坐哪儿不是坐啊，太热了，不想动。”
    白甜甜靠在椅子上，有些神色恹恹，看来是受不了逐渐炎热的天气。

第65章 贿赂云妃[2/2页]

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