第62章 做红烧肉[1/2页]

天才一秒记住本站地址：[文心阁小说]https://m.wxgxs6.com最快更新！无广告！

    把炒锅用水清洗干净，擦干水分，放在炉子上加热，放入五花肉，把肉里的油脂熬出来，外表有一点变色捞出肉备用，把锅清洗干净，放入一把冰糖，适量清水，熬出糖色，把肉倒入锅里，均匀的裹上糖色，再放入八角，桂皮，香叶，一勺生抽，半勺老抽翻炒均匀，然后倒入一罐啤酒，没过五花肉，大火煮开后，转小火加一点盐，炖30分钟左右，再加一点味精大火收汁装盘即可。
    炖肉的香味一直往外飘，房间里的3人也坐不住了，伸着头往阳台上看。
    蒋梦看时间也不早了，就把红烧肉端进来，拿出3副碗筷，让他们先吃，赵如山去隔壁借了两张凳子，把凳子放在一起拼好，把红烧肉放在上面，闻着真香，忍不住用筷子夹了一块肉，放在嘴里，慢慢咀嚼，猪肉肥而不腻，软烂入味，一点都不柴。
    这是赵如山吃过的最好吃的红烧肉，董国平看他吃完了也不说话，立马也夹了一块放进嘴里。天哪？这也太好吃啦！
    陆爱国坐在床边，看他们吃了一块都没说话，难道不好吃？想了一下不太可能，就让赵如山夹一块肉给他尝尝。
    赵如山喂他吃了一块肉，然后就说：“你的命真好，以后天天都能吃好吃的。”
    这时，蒋梦端了一盘菜过来，看他们都不吃，立马就说：“肉要趁热吃，不用等我，我不吃肥肉，你们先吃，我等会吃排骨，你们多吃点。”说完放下蔬菜就去了阳台。
    过了几分钟，又端了一盘菜出来，看到他们都在吃了，就准备下面条了。
    把炒锅洗干净，把排骨汤倒进锅里煮开，加入盐和味精，放入面条煮熟，把面都装入碗里，两把面条煮了一大汤碗，5个大碗也都装满了。当兵的都能吃，还不知道够不够吃呢。
    把所有的面条都端了出去，让他们敞开肚子多吃点。
    他们让蒋梦一起吃，蒋梦说还有一个菜，就又跑了。
    把砂锅里的排骨都拿出来备用，把葱姜蒜切成末放入排骨里，再放入一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，一些料酒，少许盐，少许白糖，玉米淀粉和胡椒粉，抓拌均匀。锅里倒入油，放入排骨，炸至金黄捞出，等油温

第62章 做红烧肉[1/2页]

『加入书签，方便阅读』