第4章 处理红薯和土豆[2/2页]

天才一秒记住本站地址：[文心阁小说]https://m.wxgxs6.com最快更新！无广告！

    nbsp;  每个大木桶都到秋叶的腰，本来是放在仓库里装粮食防老鼠的，秋叶见空着就找出来洗洗用用。
    用厨房里的笼屉布当过滤布，装一盆清水，用笼屉布包着糊糊在清水里反复搓洗，水混浊了换一个盆继续用清水洗。
    看太阳快落山了，秋叶还停了一会儿，把晒了一天的草料收回柴房，防止晚上被露水打湿。
    把洗过糊糊的水倒在一起静置，沉淀一个晚上就差不多了。为了防止落灰，秋叶还拿晒筛盖住了。
    秋叶甩甩手，先去把家里的牲畜喂一下，现在都七点多了，用古代的说法就是戌时了，她早就饿了。
    第二天一早，秋叶先去看了看红薯粉和土豆粉静置的怎么样了，发现还可以再等等，就先去打拳晨练了。
    昨天剩下的红薯渣和土豆渣都被她放在竹筛上铺平，在太阳底下晒干后收起来，都是喂猪的好饲料。
    粉放在那儿又跑不了，静置久一点也没什么关系，秋叶索性中午再继续处理。
    她吃完早饭，家里的事一忙完就拎起箩筐出门去了竹林。五月份是竹笋正当季的时候，可以挖上一个半月，秋叶当然不会错过这个机会。
    春笋比冬笋好挖，因为春笋冒头，一找一个准，反观冬笋都藏在土里，没有经验的人不容易挖到。
    村里有两处竹林，一处靠近村子，一处就是秋家旁边这里，村里人砍竹子挖竹笋都默认去靠近村里的那片，毕竟两片竹林一样大，全村吃用那一片竹林就够了，谁还舍近求远呢。
    没人来挖，竹笋泛滥成灾，秋叶想着多挖一些还能给竹子控制生存空间，下手就有点儿狠。
    她力气大动作快，估算着竹子的生长空间，妨碍竹子生长的竹笋都被她挖了出来，很快就一堆一堆的垒在了一起。
    秋叶挖入迷了，等她意识到时间不早了的时候，她的竹笋一趟是肯定背不回去了，十趟八趟的估计都够呛。
    一箩筐一箩筐的往家背太慢了，秋叶回家又拿了一个箩筐，还拿了一个扁担。一前一后两个箩筐担回家，可以少跑一半的次数。
    把竹笋堆在房檐下，秋叶先去洗了个脸。竹林里很凉快，但倒腾了这么多趟，秋叶体质再好也是满头汗。
    她准备今天中午吃新鲜的春笋，既然挖回来了，总要先尝尝鲜嘛。
    本来她想做清炒竹笋的，但没有味精，一会儿得做个记录，把做味精提上日程。
    做不了清炒竹笋，她想起仓库里有梅干菜，准备做一个梅菜烧春笋。
    梅干菜洗净切小段，竹笋去壳剖开，先用水煮熟，再取出切条。
    用油先炒梅干菜，再放入笋同炒，加入三勺水，一小勺盐，一小勺糖，小火烧一刻钟，汤汁微干即可盛出。
    如果提前熬素高汤就好了，那样这道菜的味道会更好，有时间可以做一做，秋叶端着刚出锅的菜不无遗憾的想。
    午睡起来，秋叶继续昨天的工作，红薯粉和土豆粉已经沉淀好了。把浮上的水倒掉，只剩下底部沉淀好的粉块。
    把晒筛铺上一层油布，沉淀好的粉块从木桶里挖出，放在晒筛上铺平晾晒，现在的日头好，晒个三四天就能收起来了。

第4章 处理红薯和土豆[2/2页]

『加入书签，方便阅读』