第23章 糖醋鲤鱼[1/2页]

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    走进厨房。
    从保险柜里取出了冷鲜的鲤鱼。
    根据系统灌注给自己的记忆，处理鲤鱼的方法，开始清洗，改刀，腌制等等一些准备工作。
    他现在也明白了，不管是自己做出来的鱼汤，还是糖醋鲤鱼，都没有饭店里的人做出来的好吃。
    原来，这其中的原因有很多啊！
    不仅自己放料的问题，做法的问题，腌制的时间等等，都有着很大的不同。
    家常做法，无非就是把鱼洗净之后，两面切刀，葱姜切片，抹上盐，加上葱姜料酒腌制上一个小时。
    然后起火烧油，把鱼煎至两面金黄，加入蒸鱼鼓油，料酒，糖，盐葱姜，开水炖上三十分钟出锅即可。
    最多再加点香菜点缀一下。
    这就是家常用法。
    但是，真正的大师级的做法，就比这复杂的多了。
    至于清洗工作，都是一样的。
    但是在用刀在鱼背上改刀时，那是有讲究的，是需要技术的。
    用刀在鱼身上大约三厘米左右下刀，切半厘米左右，最后在鱼头方向斜切一刀。
    一般的师傅，没有几年是练不出这个刀工的。
    切厚了，味道入不进去，切薄了，过油时就炸焦了。
    划好刀花，在鱼的腹腔抹上料酒用来去除鱼的腥味…！
    半个小时以后，一道精美糖醋鲤鱼就出锅了。
    在做鱼的同时，顺便把剩余烤串也都烤了出来。
    因为陈凡猜出了王诺可能要给她的室友打包，所以，烤好了以后，拿出了十串用保温盒装了起来。
    剩余的几串用盘子盛上，端了出去。
    此时，王诺和小北已经饿的不行了。
    看到端出的烤串，两人目光出奇的一致。
    直勾勾的看着烤串。
    口水都要流出来了。
    小北忍着内心的欲望，拿起了一串，看了一眼，舔了舔嘴唇，递给了王诺，“小王老师，你先吃？”
    王诺：“…”
    这小北真的是太懂事啦！
    那么馋，那么饿，竟然还想着让自己吃。
    唉，就算是自己亲生的，都不一定有小北孝顺。
    真是一个听话而又懂事的孩子。
    “谢谢小北！”
    王诺接过小北手里的烤串，高兴的说道。
    同时又拿起了一串递给了小北，“小北也吃哦！”
    他们的这一幕，刚好被陈凡看到。
    在心里不由的感叹，小北跟他亲妈也没有这么互动过。
    这么温馨的场面，在他们家里从未出现过。
    突然有一瞬间，一个念头出现在了他的脑海里。
    要是让她成为小北的后妈，貌似也不错啊！
    只是，这个念头刚冒出来，就被他掐灭了。
    这怎么可能啊！
    王诺是谁？
    只要她想找对象，多的是豪门子弟腆着脸凑上来。
    自己又算哪颗葱！
    要钱没钱，要势没势，人倒是有，还是买一送一的那种。
    所以，这个念头也是一闪而过。
    就好像从没出现过一样。
    “来，尝尝我新研发的菜品，糖醋鲤鱼。”
    陈凡把刚刚做好的糖醋鲤鱼放在了桌子的中间，看着他们。
    这道菜，不管是颜色还是形状，都能让人食欲大发。
    可是，在他们的眼里，也只是彼此看了一眼，并没有人动筷。
    各自拿着自己的烤肉，狼吞虎咽着。
    “怎么，都对这道菜不怎么感兴趣啊？”
    陈凡失落的看着他们。
    

第23章 糖醋鲤鱼[1/2页]

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