第33章 033 饭桌上[1/2页]

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    上次说到大家洗手吃饭，五人围在一起。肖博坐了主位，肖楠的妈妈坐在他的旁边。林枫和肖博坐对面，冷若云坐在他的身边，肖楠则堵在了桌子头。
    开吃前肖楠负责斟酒，还是茅台，一杯二两，冷若云和肖楠的妈妈倒了半杯，别人都满上。肖博先打开话茬：“林枫，谢谢你救了我们家肖楠，今天在家里也就吃个便饭，主要是表示一下感谢。”
    “肖叔，您千万别这么说。刚才我都和阿姨说过了，肖楠就是我姐，一切都是应该的。”林枫忙说。
    “那好，我也就不说了，来，喝酒。”在肖楠的话声中，大家举起酒杯抿了一口。
    “怎么喝这么一点，有什么意思，林枫，喝快点。”肖楠说着举起了自己喝了三分之一的酒杯给林枫看。
    “楠楠，怎么这样喝？难怪至今还没对象，谁敢要你啊。”肖楠妈妈嗔怪道。
    “我们楠楠巾帼不让须眉，这个缘分未到，你也不用着急。来，喝酒。”肖博在旁说道。
    又抿了一口酒，终于可以吃菜了。肖博做菜的水平还是不错的，凉拌海蜇很脆，酸甜合适，青椒肉丝清清爽爽，尤其是肉丝很嫩，带着一点辣味很爽口。这时候肖楠也吃到了土豆丝：“咦，今天的土豆丝怎么和以前的味道不一样？爸爸你怎么做的？真好吃。”
    “哈哈，今天这个土豆丝是林枫做的，我也得尝尝。”肖博说着也夹了一口土豆丝吃。
    林枫做的土豆丝，口感醇厚，咬在嘴里清脆却又不显得生。要说这简单的一个土豆丝，火候和调料的控制都很重要，不熟的不好吃，过火了又会烂掉。不放醋会粘连在一起，放多了醋又会被酸味盖住了土豆本身的香味。而林枫的土豆丝，刚好把这些做到了极致，真的是少炒一铲子则生，多炒一铲子则烂，多一点油则油腻，少一点油则寡淡，而且辣椒的配合不仅仅是提升美感，重要的是带着那一点点辣口的感觉，让你胃口大开。
    肖博吃了土豆丝后赞不绝口，让其他人也感觉去尝，都说好吃不由得多夹几次。“我得看看哪个菜也是林枫做的。”肖楠顾不上喝酒了，一个个菜都尝了下来，终于被她发现了麻婆豆腐的秘密。
    这麻婆豆腐是川菜中的名品，特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字。一个小小的豆腐要做出这八个字可不容易，往往大家只顾着麻辣的特点，忽略了香酥的特点。而且就是豆腐的嫩也很难把握。林枫为什么能做得这么好，自然拜西施所赐。虽然这麻婆豆腐其实最早是清朝所创，可是西施在天堂也没少研究，尤其是她有豆腐西施的外号，所以对豆腐相关的菜研究尤甚。林枫现在的水平决定是超大师级的。你看那些大师做菜，虽然摆盘漂亮，但是做菜过多的依靠味精调味，让菜失去了本来的味道。而林枫做菜则不用味精，让每种菜散发自己固有的味道，所以一个菜才可以有不同的口感。
    肖楠觉得林枫的菜好吃不住口了，可把妈妈给气着了，用筷子敲了一下肖楠的手臂，肖楠才不情愿的放下筷子来：“这俩菜我包了啊，你们尝完就行了，不许再吃了啊。来，林枫，为了你的菜喝酒。”
    “我的菜，哪个是我的菜？”林枫笑着端起了酒杯。
    “反正姐不是你的菜，嘿嘿，若云，你是林枫的菜吗？”
    “怎么又说到我身上来了。阿姨，我敬您。”冷若云赶紧转过话茬。
    看冷若云脸薄，大家也不会让她急，说笑着转过话题。林枫也端起酒杯敬肖博酒。肖博是当过兵的人，好喝酒，而且好喝烈酒，因此喝酒干脆，林枫一敬酒，他竟然干了，干净利落。林枫虽然喝得早，喝的并不多，正准备放下呢，只好继续喝把酒也干了。
    于是继续倒酒，而刚才的一瓶酒就不够用了，肖楠又拽过来一瓶打开。看肖博喝酒的架势，林枫决定再敬一杯，而这一杯也是一口闷，让肖博非常高兴也一饮而尽。肖楠妈妈忙在旁边劝说喝慢一点。
  

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