第65章 麻辣兔肉[1/2页]

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    唐心和顾晟两人出了顾二叔的磨坊往家里走。
    平山村这个村子里比往常热闹的多。
    这会时间差不多快五点了，天色有些开始蒙黑，在正常情况下，这会每家的女人下工早的都该着急忙慌的跑回家做饭了。
    今天却和往常不同！
    不但是要回家做饭的女人不回家做饭，甚至都上到八十岁牙齿都掉光的老太，下着牙牙学语的周岁小孩（被捂上耳朵）大家每个人的眼睛里闪着亮光，满脸兴奋的成堆凑在一起。
    唐心一路上走过回来，耳朵里听到的都是孙平和王娇云两人的风流事……
    她默默的想，她也算是为村子里做贡献了吧。
    平日里大家日子枯燥，农活繁忙还累，村子发生了这么一桩香艳又热闹的事，把村民们的精气神都调动了出来。
    这也算是，给大家提供工了精神良泉……
    两人回到家里，唐心就开始着手制作豆干。
    先将洗干净的老豆腐，都切成两厘米左右厚的大片。
    再拿出来一个盆，里边倒一些盐，加水。
    切好的豆腐厚片都先沾上一层盐水，在放到蒸笼上边蒸，蒸大概十分钟之后，把蒸好的豆腐拿下来。
    然后在将蒸好的豆腐平铺在一块木板上，豆腐上下都用笼布包好，在豆腐上面再盖一层木板子。
    最后，木板子上边可以再放一些重物，将豆腐压着让其受力脱水。
    顾晟已经熟练的将兔子杀死，剥皮，洗干净，并且剁好了。
    他看着炖好之后的兔子肉，黑眸里闪过一丝跃跃欲试。
    唐心看见他的眼里，心里偷乐不止，看来中午的那顿饭给顾晟的厨艺增长了自信。
    她主动递出来台阶：“想不想炒兔子肉？”
    顾晟顿了一下，抿了抿薄唇，“你喜欢吃兔子肉，我炒的可能……会不太好吃？”
    唐心挑了挑眉毛，扬唇笑笑：“怎么可能？我就在旁边看着，再说了你很有天分，中午的鸡肉你炒的就很好吃。”
    顾晟的黑眸亮了亮，对唐心说道：“那成，今天把兔子肉炒成辣的吧，我觉得我的伤已经没问题了，昨天劈叉都完全没感觉。”
    小媳妇儿喜欢吃辣的的，这几天为了迁就他，饭桌上都没出现过辣菜。
    再说，他养伤的这段时间一直都没吃重口味的菜，他也馋辣的了。
    唐心的眼中泛着激动的光，嗷～嗷～，麻辣兔肉我来了。
    那就吃辣了吧，反正她有灵泉山给他调理身体，不怕顾晟留下啥后遗症。
    在唐心的指导下，顾晟学的很认真，看他愿意学，唐心教的也特别的开心。
    什么时候要多大火候，什么时候垓下调料，还有一些做饭好吃的小技巧，这是给自己谋口福呢，唐心全都没有私藏的倾囊相授。
    毕竟做饭是需要天赋的，远没有嘴上说出来的那么简单，毕竟一个好的厨师，对于味道平衡的敏锐度，对每一道菜的火候的控制，还有做菜的底层理论，以及对每样食材的处理……都需要有深层的认识。
    真正的大厨，甚至即使是简简单单的一碗汤面，都可以尝出岁月的味道，满满的烟火气，这就是一种天赋，你不服不行。
    这些的背

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