第75章 胆子肥了[2/2页]

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    入洗净的猪大骨和鸡架，加入姜片去腥。
    大火熬制，不用盖盖子，每隔20分钟夏知安就搅拌一下。
    一个小时后就可以了。
    期间用盐水浸泡切好的牛肉，把血水泡出来，再放入葱姜陈皮焯水。
    炒好糖色，倒入牛腩和板筋翻炒爆香，老抽黄酒烹调。另起一锅炒酱料，豆瓣酱、黄豆酱、干辣椒和葱姜蒜炒香，加入熬好的高汤。
    肉和汤都倒入高汤桶里，再加入适量胡椒粉，放入秘制香料包，剥皮的水煮蛋，大火烧开后小火炖煮一个半个小时。
    寻着香味走到厨房的陈奶奶问：“煮什么呢，这么香。”
    “红烧牛肉。”
    “真香，囡囡动手能力真强。”
    傍晚，经过炖煮和六个小时浸泡的红烧牛肉已经软烂入味，色泽红亮。
    夏知安用功夫面给自己煮了碗清汤面，放了两块牛肉，她可不敢忘记林老大的叮嘱。
    而陈妈妈的是她强烈要求的泡面，爷爷奶奶是王姨做的手工擀面。
    不敢让爷爷奶奶多吃，夏知安只用面汤混了点肉汤，放几块牛肉就行。
    林江月托着红烧牛肉泡面桶，严格按照视频等三分钟后才开食，仪式感满满。
    “唔，真好吃。忙活了一天，真是辛苦安安了。”
    “对，安安厨艺太好了。”
    “我还没吃过这个，闻着流口水，好吃到吞舌！”
    “不辛苦，过些日子，我弄烧烤给你们吃。”夏知安看到自己做的食物得到家人的喜欢，心里很满足。
    林江月眼睛发亮，“这个我好想吃。”
    “老婆想吃什么？”陈文兴的声音从玄关传到餐厅。
    夏知安就看到陈妈妈跑得比兔子还快，捧着泡面桶躲进厨房。
    陈爷爷和陈奶奶习以为常。
    陈文兴和陈肆冬走到餐厅，就闻到诱人的香味，齐齐看向夏知安。
    王阿姨饭菜风格不是这样的，一看就是安安的功劳。
    夏知安起身问：“有功夫面、手擀面和…呃，就这两种。”
    看着陈妈妈躲得那么快，她没把泡面说出来。
    最终俩人都选了手擀面。
    陈文兴对着厨房喊了声：“媳妇，你不用躲了，我都看到了。”
    陈肆冬陪着夏知安进厨房，看到自家妈妈捧着泡面盒嗦粉，露出和父亲一样无奈的表情。
    “妈，我们出外面吃吧。”
    夏知安等妈妈出去，用直勾勾的眼神望着肆冬。
    陈肆冬哪受得住，小姑娘还没开口就直接坦白：“以前妈妈说要控制身材，不吃重油重盐重辣腌制烧烤食物，让爸爸监督。”
    “但妈妈管不住嘴，最后就变成这样了。”
    一个嘴馋偷偷吃，一个仿佛装了雷达似的死死盯着。一个愿打，一个愿挨。
    “哦。”夏知安秒悟，“那我还说弄烧烤呢，怎么办？”
    锅里的水沸腾起来，陈肆冬把小姑娘拉到一旁，边下手擀面边道：“没关系，妈妈快到退休年龄了。为了给后辈机会，这几年上舞台的次数很少了。”
    “虽然不太健康，但偶尔吃一次也不是什么大问题。”
    “那还好。”夏知安给碗里放入少许葱花、香油、鸡精。
    不对，她侧头看着肆冬轮廓愈发完美的侧颜，“你要是敢独裁，不让我吃这些，我就——”
    抿了抿嘴，放狠话道：“就不许你亲我抱我，哼！”
    陈肆冬俊眉微挑，胆子肥了。
    不许抱可不行。

第75章 胆子肥了[2/2页]

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