第58章 见客人[2/2页]

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    夏知安道：“你们想得美，我们家安安的爷爷就只有我一个。”
    “行了，老头子你安分点。”陈奶奶托着糕点茶水进来，安抚夏知安：“安安，别听你爷爷的，这两个是纪爷爷和石爷爷。”
    夏知安心底送了口气，把茶杯送到长辈手上，嗓音清透：“纪爷爷好，石爷爷好。”
    “哎，好好好。”纪爷爷满面红光，把见面礼送过去。
    一块紫玉吊坠。
    石爷爷爷不逞多让，应声后也拿出赠礼递过去，和田玉的生肖玉兔。
    夏知安接过，再次道谢。
    身为晚辈，她乖巧地站在一旁听他们说话，问到自己时才回话。
    姿态端庄大气，相貌姣好，品性温良仁孝。
    石爷爷和纪爷爷暗自点头，是个能当大任的，老陈家这孙媳妇选对了。
    天色微暗，他们离开时才道：“安安，赛场上你不必有压力，我们会护好你的。”
    “嗯，谢谢纪爷爷，石爷爷。”
    “要说道谢，应该是我们谢你，这赌石大赛还是要靠你们年轻人来拼。”
    送走人，夏知安跑到厨房准备晚餐。
    “王姨，你让我来吧，我好久没做菜了，手痒痒。”
    她抱着王阿姨的胳膊，撒娇般地晃了下。
    王阿姨哪里忍心拒绝，但嘴上却说：“少夫人，砂锅里有冰糖燕窝，你坐在一旁看着就行。”
    夏知安摇头，先斩后奏似的拿出一块豆腐，刀工利落，“嗒嗒嗒”不停切着。
    那刀尖碰到砧板，发出清脆悦耳的声音，高低起落十分有规律。
    王阿姨见拦不住，征求陈奶奶同意后在一旁打下手。
    看到夏知安娴熟的刀工，她不由感叹一句：“好刀工！”
    切好的豆腐放到清水中，夏知安轻轻搅动一下，细可穿针的豆腐丝化成缕缕白丝。
    用熬煮好的鸡汤打底，加入适量盐，白糖提鲜，撇去表面的浮沫。
    再加入豆腐丝，提前准备好的青菜丝、鸡蛋丝和虾仁沫，然后边搅拌边淋入少许水淀粉勾芡。
    最后装入白瓷盘里，“文思豆腐”就做好了。
    很适合爷爷奶奶吃，营养清香，回味醇美。
    后面夏知安在王姨的帮助下，又弄了松鼠鳜鱼、酱排骨、红烧肉、蟹粉狮子头、大煮干丝、时蔬小炒和鸡火莼菜汤。
    菜一道道出锅摆盘，夏知安这边弄好后，餐桌上已经摆好了佳肴。
    “辛苦安安了。”陈妈妈拿着纸巾给夏知安擦汗，再递了杯水过去，“渴了吧，先喝杯水润润嗓子。”
    “嗯。”夏知安拿起水杯一口喝完，然后脱掉围裙。
    来到餐厅，大家落座后，一致把第一口筷菜夹到夏知安碗里。
    “安安今天太辛苦了，得多吃点。”
    夏知安害羞地笑了笑，粉嫩的俏脸满是喜悦和满足。
    林江月低头咬了口酱排骨，酱香浓郁，酥软鲜嫩。排骨挂着的酱汁拌上白米饭，香而不腻，味蕾得到极大满足。
    “太好吃了，安安不愧是妈妈的宝贝。”
    陈家人纷纷点头表示赞同，每一道菜都是经典，味美绝伦。
    陈奶奶问道：“安安，你是跟谁学的？”
    这些都是宁城传统菜系，没有个老师傅带，厨艺不可能如此炉火纯青。
    夏知安帮爷爷奶奶舀了两碗文思豆腐汤，带着回忆的温暖嗓音道：“是我外婆教的，后面我跟着她外婆留下的手札自学。”
    “外婆的厨艺才称得上第一，可把我和弟弟都馋哭了。”
    每次说到外婆，夏知安眼里都带着依恋和崇拜。
    陈家人心中感慨：“虽然父母不负责，但是安安的外婆真是能人。好在有她教导安安姐弟俩，这才有他们的不凡之处。”

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