第123章 补档：做宫司就能有油豆腐吃[1/2页]

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    清晨，一缕温暖的阳光顺着门缝照进屋子里，照射在巨大的神樱树上。

    伴随着樱花的飞舞和铃铛的清响，一只粉红色的狐耳少女从屋内走出，她的头上是一顶镀金的生日皇冠。

    “神子，生日快乐~”

    突然，杨黎出现在他的身后，从身后一把搂住神子笑着说道。

    “呵呵~嘴真甜~”

    神子笑着扭过头来，轻吻一口表示感谢。

    昨天刚给影那个土妹子过完生日，今天就轮到了自己，还真是有趣的事情呢。

    虽然，影的生日聚会上差点出人命……

    那一锅黑乎乎的“食物”，就连杨黎都差点没扛住

    “时间差不多了，咱们稍微准备准备，就出发吧。”

    神子点了点头，转身便回到屋子里更衣，这其中也少不了杨黎的“帮助”。

    等二人准备好后，神子穿着杨黎为她准备的长裙，牵着杨黎的手前往天守阁。

    在路上，神子和杨黎不时地买一些食材，当然，少不了最重要的东西——一口新锅。

    上次影的厨艺，让天守阁刚建立的厨房里的唯一一个锅惨遭毒手，已经不能用了。

    这次过去，只好再买一口新锅，并且全程由杨黎掌勺。

    不然的话，怕是今天神子的生日，又得在黑烟和速冻食品里度过。

    等到了地方后，神子立马冲上去，抱住了在门口迎接二人的真。

    “真，我们来了，锅也到了。”

    “呵呵~那就麻烦你了，杨黎。”

    真笑着说道，凑上前轻吻了一口杨黎的脸颊。

    大早上的，突然被俩大美人各亲一口，这谁顶得住？！

    “咳咳……没啥事的话，我就去做饭去了。”

    杨黎说完，便背着锅进入屋内，开始制作食物。

    上一次大家都是吃外面的食物度过的，今天杨黎亲自下厨，定要给她们整点不一样的。

    而杨黎做的食物，可谓是各式各样，小到r国的怀石料理，大到龙国的大盘鸡。

    而这些菜中，最难做的当属红烧河豚。

    众所周知，河豚处理起来是相当麻烦，如果处理不干净就会出人命。

    所以，当杨黎拿出一只活生生的河豚的时候，可以说处理了快半个小时。

    接着将锅烧热，放入豆油，葱姜爆香，放入河?加少量白酒，倒入高汤，大火烧开5分钟加入竹笋。

    最后改用文火烧30分钟后，待河?酥烂，盛入盘中，改用武火收汁即可。

    虽然后面的步骤看起来比较简单，但是对于火候和器具的掌握是需要一定的功法的。

    皮：用开水烫后，刮掉白膜，清洗干净。

    肋：剪去红筋，用盐打去表面黏膜，清洗干净。

    肠，鳃：肠用拇指挑破后洗去污垢，用盐或矾打去黏膜，清洗干净，将肠绕在鳃上。

    卵巢：用绳子扣好，悬高空风干，待后专门烹制，新鲜卵巢，绝对禁止食用。

    肝脏：剪去边角，抹去表面薄膜，剪成5毫米片，洗净血污，置专用容器，然后将手用肥皂反复冲洗数次，洗净污垢，防止毒素污染其他食物和容器。

    肉：新鲜河?肉基本无毒，漂洗干净后，可作为烧，炒，溜，偎，炸等菜肴。

    小小一个河豚身上，却需要记住大量的要点。

    这不仅仅是对食客的安全负责，更是作为一名厨师的基本操守。

    古话说得好：“不会做饭的一名司机，不是一个好厨师。”

    ……

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