第898章 权当小菜[2/2页]

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    >    捞菜出盘，
    再起油锅，椒盐基围虾开炒！
    油锅先放盐，炒匀盐后端锅，趁油余热丢入五香调料磨成的磨粉搅拌，准料就好了。
    再起油锅，这一次下虾炸个八成熟就捞，等油控干，干锅开煸，不断添已调好的准料浇淋入味。
    虾一熟透，直接撒香菜出锅。
    两波虾一端上桌，浓浓的味道开始侵入鼻间。
    一边是麻麻的香辣味，一边是浓浓的椒盐香。
    唐铭两都不误，剥了椒盐虾，把麻辣虾当菜，就着吃！
    网友都看哭了！
    这也太离谱了！
    上次是水煮白馒头，这次添了料，搞成了撒椒盐的花卷？
    吐槽！
    直播间一片吐槽声！
    渣神不人道，
    这么多只虾，是一只都没他们留啊！
    而此刻，
    其实不少选手已经吃的差不多了。
    虽然数量少，
    唐铭一盘，他们两只，也就吃了唐铭目前四分之一的量，
    但架不住虾的个头大，种类多啊！
    方馒头大小的虾，连吃十六个，是真的饱了，不是客套，完全是不掺假那种！
    这还是唐铭一波一波做，分开吃的结果，换成全做好再端上桌，每人至少少吃两只！
    但就算是吃饱了，
    一群选手也眼馋得舍不得走！
    他们可是都瞧见了，
    三样东西呢！
    而且按照唐铭一贯的尿性，肯这么大方先给他们吃的，一定不是最好的！
    虽然虾是真的很好吃，
    但后面的东西肯定更好吃！
    不能走，
    甚至都不能说饱字！
    哪怕憋住也不能打嗝！
    必须要吃到最后！
    不过，以前先不说，这次一群人可真是冤枉唐铭了。
    唐铭的夜宵是野猪，早就藏起来了。
    万岁大眼蟹和鲎鱼真不算宝贝！
    前者其实没多少肉，
    后者意思差不多，就一百来只，根本不够分的。
    而且此刻两盘料味十足的大虾吃过，
    螃蟹更多像饭后的小糖果，
    没再整什么花样，架锅烧水后，
    唐铭直接把已经腌后去了腥的螃蟹蒸煮上锅。
    而鲎鱼就更简单了，
    都已经剥出了肉块，唐铭直接切丝上料，然后摆在处理好的鲎鱼壳中，跟螃蟹一起进锅蒸煮，同时煮了些黄豆，
    快等完全煮熟后，先取出鲎鱼壳，然后将黄豆和煮熟在冷水里投过的粉丝捞出来，搅拌均匀当凉菜。
    特色的鲎鱼菜，其实关键就是鲎鱼这个壳。
    算上特殊的把菜放入壳里的一种特色，不管是炒还是煎炸，水煮，凉拌，做好后都会放在壳里。
    这是能反复利用蒸煮食材的壳，跟切开的葫芦一样，清洗干净后还没有异味。
    处理好鲎鱼后，螃蟹也快要好了。
    唐铭让把一百多只鲎鱼分出去，本身鲎鱼并不算大，分出去不过两人一只，权当小菜。
    当然，唐铭这里，则是果断地留下了三个鲎鱼壳。

第898章 权当小菜[2/2页]

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