第 48章 卤肉饭[1/2页]

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    中午这顿饭吃的宾主尽欢，大家纷纷夸赞叶舒手艺好。
    江博与有荣焉地看了她一眼。
    下午，叶建华本来和大家商量好让他们和平时上工的时间过来。
    不过大家还是早来了半个小时。
    这年头的人都实诚，见中午碗里那大坨大坨的肉。总觉得心里有些不好意思，所以就想着帮忙多干点活。
    所以下午干活的进度比中午高了三分一。
    这可把叶舒为难坏了，大家这么用力干活可不得好好招待招待吗？
    可家里没什么吃的了，叶建华托了舒国志带东西过来。可也得晚上去了。
    看着家里的菌子和五花肉，叶舒心里犯起了难。
    突然，她想起前世吃过的台式卤肉饭。
    说干就干，她把五花肉切成小颗粒。
    她切肉的功夫，叶老太和舒婉则把菌子洗好了。
    随后，又把菌子给切小。
    家里没有洋葱，就用大蒜和生姜。
    然后又用热水把切好的肉焯了一遍水。
    这时叶老太已经把大锅里的水汽烧干了。
    叶舒倒了点油进去，又往锅里放进大蒜和生姜，然后把肉爆炒了个十分钟。
    然后再放菌子和冰糖、酱油、一点点酒和一大锅水。家里材料有限，八角桂皮香叶这些都没有。
    所以做出来的味道肯定不是很好，好在这时的酱油很香，大家也吃惯了寡淡的菜。
    香味一出，叶老太和舒婉就直呼不错。
    这时，旁边小锅里的鸡蛋也煮好了。

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